green in net: 種植

2012年6月10日星期日
種植雞精班
【明報】每個種植的人大抵都有同感，種植過程總會遇上千百樣百思不得其解的問題，為何葉片下垂，變黃、變黑、變得攣弓蝦米，幾時才要澆水施肥、怎樣修剪……「綠色生活」介紹了多期種植知識，「家居睇症」欄目開始以來，收到不少讀者求救電郵，導師Kit醫過不少奇難雜症，發覺許多人有心種植，但種植知識仍一知半解。植物不健康，猶如人生病一樣，要對症下藥，植物才能藥到病除健康起來，不能一味靠撞。
有見及此，今期種植雞精班針對種植遇到的常見問題來個總結，希望減少大家頭上的問號。

種植篇
葉片泛綠黃？
有四種可能性，陽光不夠、陽光太強、澆水過多或缺水。

香港人種的植物不健康，葉片變黃，Kit表示，佔八成以上都是澆水過多所致，澆水過多，根部無法呼吸，濕氣過重，植物又不健康，病蟲害特別多。

將植物從花盆移出，若泥土超濕，而且有很多霉根，植物九成是浸到病。這時可以把霉根弄走，去掉濕泥（泥膽可不用理會），在盆中加入微濕泥土，亦可加入疏水的植料（如蛭石或珍珠岩），放入植物，再加入泥土，然後輕壓四周，日後要注意澆水次數和分量。

若陽光太強，也有可能令植物缺水，需注意澆水次數和分量，或加入適量的保水植料。

葉片癱軟下來？
缺水與太頻繁澆水，都會令植物生長不良，若泥土乾涸，葉片下垂，皺縮或逐漸乾褐，很大機會是因為缺水。應根據植物需要、泥土特性、擺放位置，注意日後澆水次數和分量。相反，澆水太頻繁的，泥土長期充滿水分而令根部無法呼吸，導致根部腐爛，甚至令植物死亡。

植物軟弱無力，枝條徒長，美麗葉片的斑紋漸消失？
全因陽光不夠！先修剪徒長枝條，將植物改放陽光較多的位置，新生長的枝條就會正常。它們長得高是希望能夠吸收更多陽光，生得高耗用很多養分，植物不會健康。而且陽光不夠，會容易導致葉片掉落，色彩消退現象。

幾時要換盆？
植物會不停生長，時間久了盆中會塞滿根系，影響植物健康成長。

花盆的面積就是根部的生長空間，空間愈小，能供給植物的營養愈有限，如盆底已有根長出來，明顯地要趕快換盆。簡單說，盆愈大，植物生得愈大。若長時間不換盆，死根老根積聚，新根沒有位置生長，植物會逐漸枯萎。換盆日的前一日要澆透水，換盆時泥土呈半乾濕狀態，避免扯斷根或墜斷根的情出現。

若你的植物因盆太小而長得不健康，將植物移出後，剪除壞死枯黑的根，修剪枝葉，泥土亦可添加自製堆肥或粒肥為基肥，換盆後，植物要充分澆水。

陽光不夠，可以種什麼？
陽光不夠，一定不會多花果，既然種果難，可以考慮改種食葉的，例如生菜、菜、、通菜、唐芹、芫荽。若放在陽光不夠的室內，又想賞花，可選擇蘭花及紫羅蘭之類植物，有散射光也能生存。

窗戶細但有陽光，可以種什麼？
一般細小單位很適宜種香草，大部分香草原生於地中海沿岸地區，氣候暖和，日光充足，夏季炎熱乾燥，冬季溫暖濕潤，可是香港夏天天氣潮濕多雨，如果夏天種在室外，就要多花工夫令它適應環境，反而種在室內對它來說變化沒那麼大，但要注意空氣流通。

不同方向的窗戶，適合種不同植物？
．北向窗戶光照條件較差，不宜種要開花結果的植物
．夏天不適宜種植，又曬又熱，但冬天則相反，如果全屋的窗戶不夠陽光，冬天時可將植物放在西面
．東面陽光溫和，但只得半日，所以只適合半日照的植物，香草都適合
．南面日照時間充足，可種全日照植物

泥土篇
怎樣讓泥土的疏水和透氣？
可加入河砂，河砂較重，適合加在高身植物的盆裏。較輕身的可選擇蛭石，相反，加入泥碳土可保水保肥。
蛭石﹕含植物生長所需之微量元素，保肥、排水及透氣良好
珍珠岩﹕質地輕巧的人工砂石，排水、透氣
河砂﹕砂質較重，排水良好
椰纖﹕可增加排水性，讓土壤更鬆

種完植物後，舊泥隔多久才可再用？
基本上即時已可再用，若然之前種的植物有病或有蟲害，泥土可以先用袋裝起，待夏天時，高溫下將泥土攤曬一個下午消毒殺菌，或種一些不容易有該細菌的植物，例如先前種瓜有白粉病，現在則不要種瓜，或者種一些不容易有病蟲害的植物，例如蒜頭或薑。

為何泥土不吸水？
新買的培養土、科學泥或泥碳土，使用時應加水弄至半濕，並攪至出現團粒結構，加入植物後，輕輕壓實泥土，再澆水，泥土及團粒間才有足夠空隙儲存水分及疏水透氣，好的泥土應排水性好、保肥能力高、透氣度好。

肥料篇
什麼時候要施肥，施什麼肥？
市面上有針對開花結果（P磷，又稱花果肥）、促進枝葉生長（N氮，又稱葉肥）、根部生長（K鉀）的肥料，若沒有特別針對的需要，一般可用粒狀的綜合有機肥。有機粒狀肥需要長時間分解，適合作為基肥提供長久持續肥料，亦可為生長期超過一個月的植物作為追肥。概括而言，在植物生長旺盛期中段、花期前、果實結大期及大量採收後追肥，如屬多年生植物，可每月施肥一次。經常採收的植物可兩三星期略施薄肥。至於施肥分量，每種品牌不同，要留意包裝說明，施肥次數愈多，需要的分量則愈少，施肥後要澆水。

自製堆肥有什麼好處？
家居種植導師Kit常建議人們利用廚餘做堆肥，一來能廢物利用，減少垃圾，二來無時無刻給植物營養，讓它慢慢吸收，自製堆肥可用膠樽堆肥或泥土堆肥。

膠樽堆肥步驟﹕
1. 將廚餘盡量切碎，有助廚餘分解（避免落過多油分的廚餘及骨頭，種類宜多元化）
2. 將網球樽底部切開，插進盆裁泥土
3. 打開樽蓋放入廚餘，蓋緊樽蓋
4. 每天加廚餘時略加攪拌注入空氣，廚餘太乾的話，可加入少許水分。若廚餘已滿，可待一個月廚餘完成分解成熟，之後作堆肥用。

泥土堆肥
堆肥是模擬大自然森林的地下，植物修剪過後剩下的死根、枯葉、斷莖，菜頭菜尾都可拿來做堆肥，先將堆肥料切細，在花盆落一層泥一層堆肥料，如此類推，每次加入堆肥料時略加攪拌（但不要影響最底層泥土），如水分太多可加入乾枝乾葉吸水，閒時蓋上蓋避免昆蟲老鼠走入，最後一層泥需厚約2吋，夏天放一個月左右，，若所有堆肥料有泥土氣味，外貌像泥土便可使用，製成的堆肥可鋪在泥面上或混入泥土中。

防蟲篇
植物被蟲蛀得厲害，有什麼天然驅蟲劑可對付？
肥皂水
材料﹕勞工梘、水
準備約150毫升的水，拿肥皂攪拌至輕微奶白色。使用時直接噴在蟲體上，對付常見的蚜蟲、粉蝨效果顯著。若發現蚜蟲群聚在葉面，可以用毛筆直接掃肥皂水於蟲體上。

誘蟲黏紙
一般園藝店有售的黃色誘蟲黏紙，像一張大膠紙，部分蟲害（如蚜蟲、粉蝨、潛葉蠅等）會被吸引黏在紙上，使用時可將黏紙剪細，用竹籤穿，插在植物旁。

驅蟲劑
材料﹕蒜頭/辣椒/胡椒粉、勞工梘水
蒜頭、辣椒、胡椒粉具有驅除害蟲功效，可用來防治多種蟲害，每次可用單一或多種材料製作，但同一盆植物，每次要使用不同材料製成的除蟲劑，防止蟲類產生免疫。方法是先將蒜頭或辣椒壓平切細，再混入肥皂液，充分攪伴後過濾即成。而胡椒粉選用以胡椒粒壓碎的，效果更佳

怎樣可以預防蟲害？
1. 購買時選擇健壯的幼苗
2. 盆栽間保持間距，把植物近泥面處的葉略加修剪，增加空氣流通
3. 在泥面加石春或陶泥等護根，令泥土溫度和濕度差別不大，減少雜草生長，亦可減低害蟲返回泥土完成生命周期的機會。

修剪篇
植物什麼時候要修剪？怎樣修剪呢？
修剪植物，目的是促進新枝生長，令新枝條健康粗壯，或是將營養集中在主枝條上，令植物多生果實或開花，甚至延長植物生命，如屬一年生的羅勒，開花結果後就會凋謝，所以要不斷修剪（採收）。此外，生長迅速的、要控制它大小的、過度茂盛的，也要不時修剪，多年生植物開花結果後則要大修剪。Kit表示，一般植物修剪的基本原則，如打橫生、很瘦弱的剪去，外形不對稱的也可略加修剪，部分甚至可當剪髮般，剪短頭髮。每種植物可承受的修剪程度不同，事前要對植物有一定認識。修剪時，建議使用園藝剪刀，修剪切口利落、平滑，傷口愈快癒合。

不時不種！
要植物成功生長，先要選對它們適合生長的季節，種植時間表可參考綠田園網址：
www.producegreen.org.hk

植物的根擠迫到這樣，很慘！