$94.5 早午晚三餐

蘋果副刊 2008-10-07
盧 覓 雪 $94.5 抗 巿 　 尊 嚴 三 餐

通 脹 高 企 、 金 融 海 嘯 … … 要 慳 理 應 匿 在 家 餐 餐 公 仔 ， 但 你 唔 嫌 悶 我 都 覺 口 寡 。 出 街 嘆 美 食 也 並 不 一 定 昂 貴 ， 超 級 嘴 刁 的 盧 覓 雪 覺 得 $100 食 足 早 午 晚 三 餐 絕 對 是 Easy Job ， 當 中 更 是 有 質 素 、 有 尊 嚴 的 美 食 ， 打 破 平 無 好 定 律 。

平 野 都 好 正

愛吃 的 盧 覓 雪 （ Michelle ） 最 叻 捐 窿 捐 罅 ， High 自 六 星 級 酒 店 、 Cheap 至 街 邊 大 牌檔 都 難 逃 「 魔 嘴 」 ， 百 元 食 足 三 餐 亦 不 難 ， 「 價 錢 平 並 不 代 表 無 質 素 ， 平 得 唔 失 禮 ， 仲 可 以 好 有 『 尊 嚴 』 ， 若 $50 食 三 餐 就 有 難 度 ！ 」 滿 以 為 她 誇 下 海 口 ， 埋單 計 數 仲 剩 $5.5 （ 唔 計 加 一 其 實 剩 $10 可 加 碟 再 興 瑞 士 雞 翼 ） ， 的 確 無 負 新 一 代食 家 稱 號 ！
覓 雪 覓 食

祥 興 早 餐
喫 到 日 本 通 粉 $23

再 興 午 餐
半 肥 瘦 靚 叉 飯 $22

上 海 弄 堂 晚 餐
正 宗 菜 膽 獅 子 頭 菜 飯 $49.5 （ 原 價 $45 ， 晚 餐 須 加 一 ）

總 數 $94.5

早 餐 　 忌 廉 雞 湯 通 粉
比 起 白 粥 油 條 ， 茶 餐 廳 式 早 餐 充 滿 香 港 個 性 ， 祥 興 勾 起 Michelle 兒 時 美 好 回 憶 。「 以 前 屋 企 環 境 唔 好 ， 逢 星 期 日 先 有 機 會 一 家 人 去 茶 餐 廳 食 早 餐 ， 現 在 每 次 食 都 有種 美 妙 、 溫 馨 感 ， 而 且 祥 興 的 早 餐 好 有 誠 意 ， 通 粉 的 忌 廉 雞 湯 底 用 雞 髀 熬 成 ， 邊 似出 面 用 有 味 湯 。 」 Michelle 間 中 落 祥 興 嘆 早 餐 ， 或 者 來 客 榨 菜 肉 絲 飯 當 Lunch ，與 老 闆 閒 話 家 常 ， 夠 Warm 。
推 介 早 餐 $23
煎 雙 蛋 配 火 腿 通 粉 ， Michelle 習 慣 雙 蛋 唔 食 蛋 黃 ， 不 可 不 提 極 出 色 的 忌 廉 雞 湯 底， 味 濃 不 稠 ， 老 闆 更 落 重 本 用 日 本 通 粉 ， 影 完 相 放 足 一 個 鐘 ， 入 口 仍 然 彈 牙 ！
滾 水 蛋 $11
買 少 見 少 ！ 加 少 少 糖 輕 攪 ， 濃 濃 蛋 香 ， 入 口 香 滑 。
祥 興 咖 啡 室 （ 2572 5097 ）
跑 馬 地 奕 蔭 街 9 號

午 餐 　 全 城 至 正 叉 燒
「 Lunch 一 定 要 去 再 興 食 碟 半 肥 瘦 叉 燒 飯 ， 價 錢 平 水 準 高 ， 一 碟 飯 $22 仲 平 過 早 餐， 真 係 好 有 『 尊 嚴 』 絕 唔 失 禮 ！ 」 一 直 以 來 Michelle 好 抗 拒 獨 個 食 燒 味 飯 ， 「 以前 過 時 過 節 先 食 到 叉 燒 、 白 切 雞 等 ， 有 種 一 家 人 慶 祝 、 分 享 的 神 靈 感 ， 而 一 個 人 食感 覺 好 孤 獨 ！ 但 這 兒 的 叉 燒 好 正 ， 我 唔 介 意 間 中 Lonely 一 下 ！ 」 誇 張 ？ 若 你 知 道她 人 生 首 次 出 糧 ， 便 以 這 碟 半 肥 瘦 叉 燒 來 慶 祝 ， 便 知 所 言 非 虛 。
叉 燒 飯 $22
Michelle 指 明 要 半 肥 瘦 叉 ， 全 瘦 叉 太 鞋 ， 太 肥 又 滿 口 油 ， 半 肥 瘦 最 Perfect ， 叉 燒 連 飯 放 入 口 ， 半 口 油 半 口 肉 和 飯 ， 最 Wonderful 的 配 搭 ！
瑞 士 雞 翼 （ 4 隻 ） $10
大 大 隻 、 超 級 肥 美 的 雞 翼 ， 以 金 華 火 腿 、 日 本 豉 油 等 浸 成 的 雞 翼 ， 連 Michelle 都 讚 好 味 ！
再 興 燒 臘 飯 店 （ 2519 6639 ）
灣 仔 軒 尼 詩 道 265-267 號 地 下

晚 餐 　 正 宗 迷 你 獅 子 頭
家 住 跑 馬 地 的 Michelle ， 以 地 頭 蟲 姿 態 推 介 上 海 弄 堂 ， 點 解 ？ 原 來 店 內 食 物 給 Michelle 一 種 返 屋 企 食 飯 的 感 覺 。 「 以 前 經 常 食 到 朋 友 媽 咪 煮 的 上 海 菜 ， 記 憶 中的 獅 子 頭 Size 細 細 ， 邊 會 成 個 網 球 咁 大 ， 芡 汁 較 清 唔 太 稠 身 ， 上 海 弄 堂 的 獅 子 頭的 大 細 和 味 道 都 好 似 Auntie 煮 的 ， 菜 飯 味 道 又 好 ， 令 我 充 滿 回 憶 ！ 」
菜 膽 獅 子 頭 配 菜 飯 $45
獅 子 球 Size 大 過 乒 乓 球 少 少 ， 入 口 嫩 ， 芡 汁 充 滿 肉 汁 味 唔 太 濃 ， 又 唔 會 稠 到 似 漿 糊 ， Perfect ！
葱 油 海 蜇 頭 拼 牛展 $75
Michelle 和 陳 奕 迅 都 愛 的 葱 油 海 蜇 頭 ， 選 用 來 自 大 連 的 頂 級 紅 海 蜇 ， 口 感 超 級 爽 脆 ， 添 上 葱 油 香 ， 入 口 更 佳 ： 而 牛 展 則 牛 味 特 濃 ， 正 ！
菜 肉 餛 飩 $30
好 味 的 菜 肉 雲 吞 ， 其 菜 肉 比 例 原 來 好 講 究 最 好 2:1 ！ 老 闆 用 上 爽 口 的 小 棠 菜 ， 今 個 月 更 有 上 海 薺 菜 ， 不 過 須 預 訂 兼 價 錢 較 貴 。
上 海 弄 堂 菜 肉 餛 飩 （ 2891 6629 ）
跑 馬 地 綿 發 街 10 號 地 下
* 晚 市 須 加 一 服 務 費